On a testé : une escapade gourmande et relaxante au Domaine de Bra

Ici, seulement six chambres sont proposées, ainsi que quatre tentes à l’extérieur pour une expérience plus insolite. On se retrouve donc dans un cadre très intime, puisque seules 20 personnes peuvent y séjourner en même temps. Entouré de nature, l’hôtel offre une expérience complète qui allie détente, confort, gastronomie et activités.

Pure déconnexion au Domaine de Bra

Une fois arrivé à Lierneux où se trouve l’établissement, on sent directement le bon air de la campagne qui entre dans nos poumons. Notre chambre avec vue sur la nature environnante présente une déco moderne et typique à la fois avec du bois et des briques apparentes. Elle a tout ce qu’il faut : lit king size avec literie ultra confortable, douche à l’italienne et télévision (même si on vous garantit que vous n’en aurez pas l’utilité).

Pour entamer notre séjour déconnexion, direction la terrasse ensoleillée du restaurant pour prendre l’apéritif : bière locales, cocktails, vins… Il n’y a qu’à choisir. Pour accompagner cela, on opte pour la planche ardennaise composée de charcuterie de la ferme toute proche et de fromage. Un régal !

On enchaîne avec un moment détente au spa. Ici, on peut privatiser l’espace détente pendant une heure. Le jacuzzi et le sauna ont tous deux vue sur la forêt, de quoi complètement déconnecter. Un moment bien-être ressourçant comme on les aime.

Une fois complètement relaxé, on s’en va pour un moment gourmand au restaurant de l’établissement : brasserie le midi, il se transforme en restaurant bistronomique le soir. Un menu trois services est proposé avec des produits raffinés et de saison. La jeune cheffe, Elise Florkin, propose une cuisine avec une approche zéro déchet, délicate et délicieuse : Tataki de thon rouge, carré d’agneau avec mousseline de céléri rave et grenailles, rhubarbe avec amandes et vanille. Le tout est très harmonieux avec des saveurs bien relevées et les portions sont très bien servies. On vous promet que vous n’aurez pas faim en sortant. Un moment gourmand où chaque bouchée était un pur plaisir.

Après une douce nuit dans notre cocon de confort, on déguste notre petit-déjeuner sous forme de buffet : viennoiseries encore chaudes, pains, charcuteries, bacon, œufs, céréales, fruits, jus… Tout ce dont on peut rêver.

Des activités pour tous les goûts

L’établissement propose également des activités pour un week-end riche en aventures : balade en buggy dans la région, marche en forêt près de la rivière avec points de vue ou encore promenade à VTT électrique. Une manière de découvrir les environs  de façon un peu plus sportive !

L’hôtel se situe également à moins de 10 minutes en voiture de la Baraque de Fraiture, si vous souhaitez vous rendre au point le plus haut de Belgique.

Un séjour au Domaine de Bra, c'est la garantie d'un moment hors du temps pour se reconnecter à l'essentiel et profiter du moment présent.

Domaine de Bra, Sur les fâts 33, 4990 Bra

 www.domainedebra.be