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Vous n'aimez pas les chicons ? Un chef liégeois explique quelles sont les bonnes raisons d’en manger
Véritable emblème de la gastronomie belge, le chicon (ou endive pour nos amis français), semble boudé par les jeunes générations. Pour que ce grand...
Recette de chicons au gratin à l’italienne
Cuisine : deux recettes pour mettre à l'honneur le choux de Bruxelles et le chicon
Le chou de Bruxelles et le chicon ont parfois du mal à se frayer un passage jusqu’à nos assiettes. Et si on mettait ces légumes de saison, à l’...
