Santé : voici pourquoi vous devriez ranger vos bocaux et conserves avec la tête en bas

Pour bien conserver vos aliments au frigo, vous devriez d’abord les placer dans un contenant hermétique. Ainsi, ils seront protégés du froid, mais aussi des bactéries. Vous préserverez donc les qualités nutritionnelles et gustatives de vos aliments. Mais il semblerait qu’il y ait une petite astuce, un peu étonnante, qui permette de faire encore mieux en matière de conservation.

Cette astuce, elle vient directement d’un ancien groupe Facebook, appelé The Prepped Mama, comme l’indique Cosmopolitan. C’est une maman soucieuse de lutter contre le gaspillage alimentaire qui avait partagé cette astuce sur le groupe : garder les contenants alimentaires en pot la tête en bas dans le réfrigérateur.

Gardez les bocaux à l’envers ?

Cette idée peut paraître étrange et vous vous demandez sans doute pourquoi vous devriez stocker vos pots et conserves avec la tête en bas dans votre frigo alors qu’ils possèdent un couvercle…. Pourtant, cette petite habitude à prendre pourrait bel et bien vous aider à lutter contre le gaspillage alimentaire.

En réalité, cette astuce va prolonger la durée de vie des aliments déjà ouverts. Comment ? Car, comme il n’y aura plus d’air entre le bouchon et l’aliment, il y aura moins de risques que des bactéries se développent dans votre pot. Cela est d’ailleurs encore plus efficace quand il s’agit d’aliments à la texture épaisse, comme les sauces, le concentré de tomate ou encore la confiture.

Aussi dans les armoires et sur les étagères ?

Ce qui est encore mieux, c’est que cette astuce anti-gaspillage peut également être utilisée pour les produits qui ne se conservent pas au frigo. Bien évidemment, vous n’avez pas besoin de les placer à l’envers s’ils sont encore fermés, sauf si vous préférez prendre cette habitude pour ne pas oublier.

Par contre, c’est une excellente façon de stocker les produits longue conservation qui contiennent de l’huile, comme la pâte à tartiner ou le beurre de cacahuète. Ainsi, vous n’aurez pas de dépôt huileux à la surface de vos pots. si le contenu devient trop sec, remuez-le simplement avec un couteau pour qu’il retrouve la bonne consistance.

Il ne vous reste plus qu’à tester !