Hygiène : à l’eau chaude ou à l’eau froide ? Voici à quelle température il faudrait se laver les mains

En rentrant chez nous, après un passage aux toilettes… Il est important de se laver les mains plusieurs fois dans la journée, pour nous débarrasser des différentes saletés qui s’y trouvent. En effet, c’est bien cette partie de notre corps qui est le principal vecteur de contamination microbienne.

S’il est important de les nettoyer souvent, il faut aussi le faire correctement ! On peut alors se demander s’il est plus judicieux de les laver à l’eau chaude ou à l’eau froide. Des chercheurs se sont d’ailleurs penchés sur la question et se sont intéressés à l’impact de la température de l’eau sur l’efficacité du lavage.

Eau chaude ou eau froide ?

Pour ce faire, les chercheurs de l’Université de Rutgers, aux États-Unis, ont mené une expérience pendant six mois, sur dix hommes et dix femmes volontaires.

Les participants ont accepté que leurs mains soient régulièrement mises en contact avec des bactéries inoffensives. Ils devaient ensuite les laver, selon différentes méthodes et à des températures différentes : 15°C, 27°C et 37°C.

Résultats ? Il semblerait que la température de l’eau n’ait pas d’impact sur l’efficacité du lavage. Alors, il reste préférable de se laver les mains à l’eau froide, car cela permet d’économiser plus d’énergie.

Comment bien se laver les mains ?

Si la température de l’eau n’a pas d’importance, cela ne veut pas dire que l’on peut se laver les mains n’importe comment. En effet, c’est plutôt la durée du frottement qui est importante, au savon et sous l’eau, sans oublier le bout des doigts et le dessous des ongles.

La durée idéale ? Il faudrait une minute pour enlever la totalité des bactéries présentes sur vos mains. Par contre, 10 secondes suffisent pour en éliminer une grande partie.