Poids : raclette, fondue savoyarde, tartiflette… laquelle est la moins calorique ?

La saison des plats réconfortants est bel et bien lancée. Raclette, fondue, tartiflette… le fromage dégoulinant est la star de nos assiettes quand les températures commencent à baisser. Même s’il ne faut pas en abuser, on vous dit lequel de ces plats vous pouvez déguster sans culpabiliser.

Par Jessica Meurens

Publié le 10/11/2022 à 19:32 Modifié le 10/11/2022 à 19:32

Tous les ans, le retour du froid signe aussi le lancement de la saison des plats réconfortants. On mange alors la première raclette de l’année et les autres plats de fromage suivent. Si on aime tant les raclettes, fondues savoyardes et tartiflettes, c’est généralement parce qu’elles permettent de vivre des moments conviviaux, en famille ou entre amis.

Malheureusement, même s’ils sont réconfortants, ces trois plats à base de fromage sont extrêmement caloriques. Pour votre santé, il est déjà important d’en manger avec modération. On peut évidemment se faire plaisir, mais ne pas manger uniquement que ça pendant trois mois… Mais, si vous souhaitez faire attention à votre ligne et perdre du poids, c’est un peu plus compliqué. Heureusement, un des plats est beaucoup moins calorique que les autres.

Raclette, tartiflette, fondue savoyarde… Quel plat est le moins calorique ?

La raclette ? Malheureusement, non. Avec la charcuterie, les pommes de terre et le fromage, etc., la raclette est même le plat le plus calorique des trois. Il faut compter environ 1340 calories par personne. D’ailleurs, le fromage seul représente 700 calories. Il est donc important de ne pas en manger trois fois par semaine…

En deuxième position, on retrouve la fondue savoyarde, avec son vin blanc, ses pommes de terre, son pain et son fromage. Elle reste cependant moins calorique que la raclette, avec en moyenne 1140 calories par personne, dont 800 pour le fromage.

Des centaines de calories de moins…

Vous l’aurez compris, c’est bien la tartiflette qui est beaucoup moins calorique que les deux autres plats. Et la différence est importante puisqu’elle se compte en centaines de calories.

En effet, il faut compter 850 calories par personne, en moyenne, dont le fromage représente 420 calories. Reblochon, pommes de terre, lardons… un plat réconfortant à manger sans culpabiliser (ou presque).

Bien que la tartiflette soit moins calorique que les deux autres plats, il ne faut pas non plus en abuser... Alors, qu’est-ce qu’on mange ce soir ?