Quelle est la durée idéale d’un repas pour être en bonne santé ?

Que ce soit parce que votre pause au travail n’est pas très longue, que vous soyez stressé ou que vous ayez simplement l’habitude de manger rapidement, cela reste une mauvaise habitude dont il faut se débarrasser au plus vite.

Par Lauren Soukiassian

Publié le 15/05/2023 à 15:00 Modifié le 15/05/2023 à 15:00

Le fait de manger trop vite peut avoir des effets néfastes sur notre système digestif, notre poids et même notre santé mentale. Conséquences ? On ne digère pas bien, on a des maux de ventre, on peut avoir des coups de fatigue, prendre du poids et avoir encore faim après avoir mangé.

La durée idéale d’un repas

Que ce soit le petit-déjeuner, le repas de midi ou du soir, il faut prendre le temps de bien manger, à son aise. Il faut manger son plat pendant 20 à 30 minutes. Si cela vous semble long, c’est pourtant le temps minimum pour que la sensation de satiété arrive au cerveau.

Il est donc très important de manger en pleine conscience et de bien mastiquer. On évite les divertissements comme la télévision ou des vidéos pour se concentrer sur le fait de manger.

Quelques astuces pour manger plus lentement :

Repérées sur le site Ohmymag, ces astuces peuvent aider à ralentir le rythme et ne pas engloutir votre plat en 5 minutes.

Posez votre fourchette entre chaque bouchée
Faites des pauses pour parler avec ceux qui partagent votre repas
Mangez cru (cela demande plus de mastication)
Boire plus d’eau (cela permet d’atteindre la satiété tout au long de la journée et donc de ne pas se jeter sur son assiette)