L’huile d’olive est un incontournable quand on cuisine : elle sert aussi bien de matière grasse pour cuire les aliments que d’assaisonnement dans une salade.
Comme tout ce que l’on consomme, l’huile d’olive peut elle aussi devenir mauvaise. Si vous n’en utilisez pas trop souvent ou que vous achetez des bouteilles en grand format, il peut être utile de savoir combien de temps vous pouvez conserver votre huile d’olive.
Voici combien de temps se conserve l’huile d’olive
Une fois ouverte, une bouteille d’huile d’olive se conserve trois mois. Choisissez-la extra vierge car elle se conserve mieux que les autres grâce à sa forte teneur en acides gras saturés.
Si la bouteille n’a pas été ouverte, on peut la conserver en général pendant 12 mois. Pour une conservation optimale, on recommande de ranger l’huile d’olive dans un endroit frais, à l’ombre, loin de la lumière, de la chaleur et de l’humidité. Et ce, même quand la bouteille est déjà ouverte.
