Le Tram Experience est une expérience gastronomique d’exception. Elle vous emmène à la découverte de la ville de Bruxelles, tout en proposant les menus des chefs en vogue. Du 18 octobre au 4 décembre, ce sera ainsi Kevin Lejeune, chef du restaurant étoilé La Canne en Ville, qui signera le menu du Tram Experience.
Depuis 2012, le Tram Experience sillonne Bruxelles en proposant une expérience gastronomique inédite, alliant les découvertes touristique et culinaire. À la suite du confinement, le Tram Experience s’est offert une mise en beauté et prend maintenant une nouvelle jeunesse en emmenant les gourmands à la découverte de la ville, mais aussi de l’identité de chefs en vogue.
Le nouveau menu, qui sera disponible entre le 18 octobre et le 4 décembre, sera ainsi signé Kevin Lejeune, chef du restaurant étoilé La Canne en Ville. Avec ce nouveau défi, le chef prouve sa volonté de jouer avec les codes de la gastronomie.
En effet, Kevin Lejeune est partout ! Après une apparition remarquée à l’événement Hémisphère et son concept de bulles gastronomiques, le chef en donne la preuve avec l’annonce de sa première participation au Tram Experience.
Ce genre d’opportunités est exactement ce que le jeune chef recherche en ce moment. L’année 2022 était ainsi placée sous le signe des challenges pour Kevin Lejeune, qui n’a évidemment pas l’intention de s’arrêter en si bon chemin.
Un menu en 6 ou 7 services
Ainsi, entre le 18 octobre et le 4 décembre, le Tram Experience proposera un menu unique, en six ou sept services, imprégné de l’identité technique et créative du chef de La Canne en Ville.
Pour cette saison, qui s’étend de septembre à juillet, le Tram Experience s’associera exclusivement à des chefs bruxellois. Voilà une manière supplémentaire pour la ville de faire rayonner ses talents, que ce soit des chefs confirmés ou des jeunes.
Au vu de l’ascension fulgurante du chef Kevin Lejeune, cette collaboration semblait donc être une évidence. Le chef exécutif sera Thibault Granville.
En détail
Du 18 octobre au 4 décembre.
Du mardi au samedi à 20h et le dimanche à 12h.
- Menu « Tram » en 6 services : les mardis, mercredis, jeudis et dimanches – à partir de 210€ pour deux.
- Menu « Experience » en 7 services : les vendredis et samedis – à partir de 260€ pour deux.
Réservation : https://ticketing.visit.brussels/fr/order/init
