L’heure avant laquelle il ne faudrait pas consommer de sucre

Beaucoup d’aliments contiennent du sucre, parfois même sans qu’on s’en rende compte. Pour éviter des effets néfastes sur notre métabolisme, il vaudrait mieux éviter d’en consommer avant cette heure.

Par Lauren Soukiassian

Publié le 20/11/2023 à 18:00 Modifié le 20/11/2023 à 18:00

Quand on souhaite perdre du poids ou faire attention à ce qu’on mange pour sa santé, on limite en général son apport en sucre. En effet, le sucre peut faire grossir si on en consomme trop. Sur la santé, un excès de celui-ci peut également créer un état inflammatoire chronique général, altérer la flore intestinale, créer de l’acidité et empirer les problèmes d’hypertension.

L’heure avant laquelle il ne faut pas manger de sucre

Selon une étude, manger du sucre avant 13h serait une très mauvaise idée. Cela conduirait à l’élimination du tryptophane, selon le docteur Jean-Pierre Willem. Cet acide aminé est utile à la synthèse des protéines dans notre corps et dans la production de la sérotonine, qui est responsable de la sensation de satiété (en plus d’être l’hormone du bonheur).

En consommer avant 13h va donc perturber la sensation de satiété et déclencher des fringales.

Pour le petit-déjeuner, on recommande donc un repas riche en protéines et en bonnes graisses (œufs, jambon, céréales complètes, beurre de cacahuète, noix, etc).