Péruwelz : la Brasserie Caulier ouvre ses portes pour la première édition des Tables Houblonnées

Le principe ? Faire découvrir l’univers brassicole à travers un dîner unique. Les gourmets et fans de bières se retrouveront au milieu des toutes nouvelles installations de la Brasserie. Quelques tables y seront dressées de manière très intime, afin de faire vivre un moment hors du commun à 150 invités.

L’idée derrière les Tables Houblonnées est de faire découvrir tout ce qu’il se passe avant que la bière se retrouve dans votre verre. En effet, les Belges sont généralement familiers avec la bière, mais le sont un peu moins avec ses techniques de fabrication. Pourtant, il s’agit d’un monde fascinant, qui mérite d’être découvert.

Pour ce faire, la Brasserie Caulier installée à Péruwelz, organise les Tables Houblonnées, un événement unique d’une soirée seulement, le samedi 29 octobre prochain. Les équipes de la Brasserie accueilleront ainsi les visiteurs dans la salle de brassage, de soutirage ou dans la chambre chaude, pour un repas convivial, dans un cadre impressionnant.

La Brasserie Caulier, un savoir-faire brassicole à la Belge

Malheureusement, l’événement est déjà complet, mais il reste intéressant de découvrir l’univers de la Brasserie.

La Brasserie Caulier est une référence en Belgique et exerce son savoir-faire depuis 1996. Cette expertise se traduit dans les différentes bières produites : la Bon Secours, la Stuut ou encore la Paix Dieu, récemment sacrée « Meilleure Triple » au European Beer Star.

La Brasserie Caulier, c’est également une série d’engagements et d’ambitions. En effet, la Brasserie a eu des gros travaux d’agrandissement, visant à tripler la production. Mais elle continue également de s’engager, en accord avec son temps, pour la planète : réduction des émissions de CO2, panneaux photovoltaïques, consommation d’eau responsable, etc. La Brasserie allie ainsi tradition et innovation.

Avec l’événement des Tables Houblonnées, la Brasserie Caulier a aussi la volonté de démontrer sa passion et son amour pour le secteur, tout en mettant en lumière la belle région de Péruwelz.

Il ne reste plus qu’à espérer qu’une nouvelle édition soit programmée, afin que ceux qui sont passés à côté puissent y participer !

_{^{Crédit photos : Brasserie Caulier}}