On a testé : Bistro Pilko, le nouveau place to be à Waterloo

Aujourd’hui, on y découvre un bistro-bar chic, convivial et familial où on vient pour boire un verre sur la terrasse avec des plats à partager ou pour manger un bout dans un cadre moderne avec un vrai cachet. Bistro Pilko fait partie de la Tero Family, qui propose une cuisine naturelle avec des produits de saison et en circuit court. Il est d’ailleurs alimenté par les fermes Tero de Nassogne et de Rochefort, où sont cultivés les légumes, les fruits et les aromates et où grandit le bétail.

De plus, le lieu possède également le Tero Padel Club de Waterloo, ainsi que des espaces événementiels et séminaires, le tout privatisable.

Bistro Pilko, un endroit multifacettes à adopter

Au menu, des cocktails, bières, vins, softs, pour mettre tout le monde d’accord. Les plats à partager proposent une belle variété : croquettes de crevettes, nems, planche mixte, fingers de volaille ou même une portion de frites… Parfait pour les petites faims.

Pour notre part, on a directement voulu tester les plats, après un cocktail fait maison très réussi. Le spaghetti pesto & burrata était délicieux : la burrata était crémeuse comme on l’aime. Le cheeseburger Tero avec la viande de la ferme et la sauce Giant maison en vaut lui aussi la peine. Gourmand et plein de saveurs, on a bien sûr adoré la sauce. À noter que les frites sont elles aussi cuites à la perfection.

L’établissement propose une sélection de desserts comme le classique moelleux au chocolat ou la dame blanche. Simple, efficace, et super bon, on n’en demande pas plus !

Les vendredis et samedis soirs, un DJ vient mettre l’ambiance pour terminer la soirée en beauté.

Un lieu où on peut se rendre pour diverses envies et profiter à fond, en famille, en couple, ou entre amis.

Bistro Pilko - Chaussée de Tervuren 389, 1410 Waterloo

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