Chacun a ses habitudes : froid à midi et chaud le soir, l’inverse, ou même deux fois chaud. Qu’est-ce qui est meilleur pour la santé ?
Un repas chaud est généralement plus lourd et plus calorique qu’un repas froid. En Belgique, la majorité d’entre nous mange le plat le plus consistant le soir. Ce ne serait pourtant pas la meilleure idée.
Pourquoi il vaut mieux manger chaud à midi
Plusieurs études ont démontré que les personnes consommant plus de calories le soir ont un métabolisme glycémique moins bon, ce qui peut mener à la prise de poids. Manger de plus grandes quantités le soir serait en effet lié à un mauvais métabolisme et au fait de grossir.
Pourquoi ? Les repas (et leurs calories) servent à nous donner de l’énergie. Si on consomme beaucoup de calories le soir, on ne va pas spécialement les dépenser et elles seront plus facilement stockées sous forme de graisse, vu qu’on est généralement moins actif après le souper. Au contraire, en mangeant notre repas le plus copieux à midi, on peut encore dépenser ces calories.
Vous savez quoi faire !
Source : HLN, 7sur7
