Voici pourquoi vous devriez toujours boire un verre d’eau avec votre café

Généralement, si vous commandez un café dans un établissement en France, on va également vous apporter un verre d’eau. Bien évidemment, il y a une raison à ça, et ce n’est pas spécialement celle que l’on pense. D’ailleurs, c’est une habitude que vous devriez prendre, surtout si vous aimez le bon café.

Vous pensez peut-être que ce verre d’eau sert à se rincer la bouche après avoir bu sa tasse de café. Et cela paraît logique car le café peut colorer les dents ou encore donner une mauvaise haleine à cause de son goût assez fort. En réalité, c’est tout l’inverse ! Eh oui, cette eau doit être bue avant le café.

Voici pourquoi vous devriez boire un verre d’eau avant votre café

Boire un verre d’eau avant sa tasse de café permet en fait de bien rincer ses papilles gustatives afin d’apprécier comme il se doit toutes les saveurs de l’expresso. Si vous venez de manger, de fumer ou encore si vous avez la gorge sèche, cette étape est d’autant plus importante. Cela permettrait également de limiter l’amertume du café afin de se concentrer uniquement sur les arômes les plus intéressants.

Cette bonne habitude ne viendrait pas de nos voisins français, mais plutôt des Italiens, comme l’explique Cosmopolitan. En effet, en Italie, le café est très apprécié et le savourer en devient presqu’un art. Ainsi, les Italiens amateurs de café considèrent que pour l’apprécier comme il se doit, il faut le boire avec une bouche claire et humidifiée.