Coup de cœur : le miel d'origine carolo-malgache

Olivier Laurent, originaire de Gerpinnes, a toujours aimé voyager. En 2012, il a posé ses valises à Madagascar, puis s’est lancé un pari fou: y redynamiser la production de miel avec les apiculteurs locaux.

Par Marie Lardinois

Publié le 30/06/2021 à 18:01 Modifié le 30/06/2021 à 18:01

L'Afrique et Olivier Laurent, c’est une grande histoire d’amour... Après des années de travail dans le domaine maritime, il s’est lancé dans un nouveau projet, porteur de sens. «Il y a une vingtaine d’années, à Madagascar, ils ont perdu les autorisations d’exportation du miel pour fraude», explique-t-il. Ce Carolo d’origine et sa fille Laura souhaitent leur apporter du soutien en leur permettant de produire leur miel sans devoir se préoccuper des prix de production et d’équipement.

On a financé des apiculteurs qui avaient une ou deux ruches, on leur en a acheté plus, sur fonds propres.» L’objectif: redynamiser et réorganiser la filière du miel. «L’État et les ONG nous ont rapidement soutenus. Ils nous ont mis des techniciens à disposition et nous ont encouragés. À notre petit niveau, on a fait quelque chose d’intéressant. On a beaucoup à gagner humainement, en faisant du bien.

But social

De quelques centaines de ruches, l’île est passée aujourd’hui à plus de 4.500. «Le but social est très important car, à Madagascar, le niveau de vie est de plus en plus bas. En plus d’être nécessaire pour les apiculteurs, cette filière l’est aussi pour la nature et les abeilles. Sans elles, on ne vit plus...» Mais que faire de tout ce miel 100% naturel? C’est là que la plateforme en ligne d’Ilanga Nature est née. «C’est bien de produire du miel, mais il faut aussi trouver des acheteurs», raconte Olivier. Une partie de la production est vendue localement, une autre via la plateforme. En plus du miel, on y retrouve aussi des épices, du café, de la confiture, le tout d’origine malgache. De quoi ravir les papilles amatrices de saveurs exotiques...

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