Voici les trois adresses coup de cœur de Max… à tester de toute urgence pour régaler vos papilles !
En Belgique, plusieurs établissements ont fait du dessert préféré d’Homer Simpson leur spécialité. Moelleux et réconfortants, les donuts connaissent un incroyable engouement dans le monde entier. À tel point qu’aux États-Unis, il existe une journée nationale du donut, et ce depuis 1938. Elle a lieu chaque année le premier lundi de juin.
Voici trois adresses où en déguster près de chez vous.
Hill’s Donuts
Avant de s’installer dans plusieurs villes en Wallonie et même en France, Hill’s Donuts était une boulangerie fondée par Bertrand Hillewaere, en 1973. En 1992, Patrick, le fils de Bertrand, reprend la boulangerie familiale de Warneton et en ouvre une seconde à Menin. Quelques années plus tard, il décide de s'intéresser aux marchés du donut. En 2011, Paul et Mathieu Hillewaere, les fils de Patrick, démarrent la fabrication des donuts. Leur secret ? Une fabrication entièrement artisanale dans leur atelier à Warneton. Aujourd’hui, Hill’s Donuts est devenu une marque incontournable qui propose plus de 50 variétés de donuts. Rien que ça !
En détails
Marché aux Herbes 19, 7000 Mons
Rue de la Croix 13, 5000 Namur
Rue Hamoir 35, 7100 La Louvière
Coco Donuts
Coco Donuts est l’un des établissements de la capitale les plus prisés des fans de donuts. Tout est fait à la main et de façon artisanale. Au menu : des donuts très originaux comme violette, cuberdon et lavande, sirop d’érable et bacon, beurre de cacahuète et chocolat, ou encore rice krispies, caramel et chocolat. Ça donne envie !
En détails
30 rue Joseph Stevens, 1000 Bruxelles
https://www.cocodonutsbrussels.be
Hashtag Bakeries
En plus des donuts classiques, Hashtag Bakeries propose des beignets aux multiples saveurs. Crème brulée, tiramisu, banana split… Le goût est similaire à un donut, mais en dix fois plus tendre et onctueux. On ne s’en lasse pas !
En détails
Rue de la Casquette 27, 4000 Liège
Rue du Temple 69/1, 7100 La Louvière
