Pourquoi votre café peut aussi vous donner un coup de mou

La neurologue Annick Verstappen a expliqué à nos confères de HLN que le café peut tout à fait produire un effet de fatigue, alors qu’on utilise en général cette boisson pour avoir un coup de boost. Comment cela se fait-il ?

Pourquoi votre café peut vous donner envie de dormir

"Il s'agit entre autres de l'effet de la caféine sur la pression du sommeil", explique la neurologue Annick Verstappen. "Dès le réveil, une pression de sommeil s'installe dans le corps. Cela permet d'être fatigué le soir et de s'endormir facilement. Pour créer cette pression du sommeil, vous devez faire des activités, comme faire de l'exercice, réfléchir ou cuisiner. Plus vous faites d'activités, plus l'adénosine, une substance chimique, est libérée de nos cellules".

La consommation de café, en revanche, peut perturber cette action. "En effet, l'ingrédient actif qu'est la caféine peut également se lier aux mêmes récepteurs dans le cerveau. Il bloque aussi temporairement l'action de l'adénosine, ce qui empêche la pression du sommeil de s'accroître et vous donne l'impression d'être plus éveillé". Jusque là tout va bien. Elle explique ensuite qu’en fait, la caféine et son effet s’estompent avec le temps. La pression du sommeil augmente donc à nouveau, ce qui entraîne une fatigue soudaine.

De plus, il est très facile de s’habituer à la caféine : une personne qui boit 6 cafés par jour sera habituée à son effet, la sensation d’éveil censée être produite sera alors beaucoup moins intense voire inexistante.

Le conseil ? Ne boire un café que quand vous en ressentez vraiment le besoin, pas par habitude, sinon votre corps s’habituera à la caféine et cela ne produira plus l’effet stimulant recherché.