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Six choses à ne pas faire avec votre micro-ondes

Le micro-ondes est un indispensable dans la cuisine pour réchauffer rapidement les aliments. Il faut par contre en prendre soin, et ne pas l’utiliser n’importe comment pour éviter tout danger.

Comme tout appareil électroménager, pour que cela fonctionne bien, il faut l’utiliser correctement. C’est encore plus d’actualité avec le micro-ondes car il y a plusieurs règles à respecter pour éviter des intoxications alimentaires ou des accidents.

6 règles à respecter quand on utilise le micro-ondes

1. Il faut le laver régulièrement

Des résidus d’aliments sont éjectés à chaque passage dans le micro-ondes. Il est donc très important de bien le nettoyer pour éviter que ces résidus ne cuisent encore et encore.

2. Ne décongelez pas de viande

Si vous y décongelez de la viande, cela va précuire celle-ci. Elle sera alors caoutchouteuse et difficile à mâcher.

3. Evitez de réchauffer des quiches ou pizzas

Les quiches et pizzas (et les plats à base de pâte en général) doivent plutôt être réchauffées au four : elles deviennent molles si on les réchauffe au micro-ondes.

4. Faites des trous dans les plats préparés

Quand on achète un plat préparé, il faut impérativement faire des trous dans le film plastique qui protège le plat. Pourquoi ? Sinon, l’eau naturellement présente dans les ingrédients va se transformer en vapeur et risque de faire exploser le tout.

5. Ne réchauffez pas du plastique ou de la mélamine

Les récipients en plastique ou mélamine ne doivent pas aller dans le micro-ondes, sauf indication contraire du fabriquant. Ceux en plastiques peuvent laisser des résidus de perturbateurs endocriniens dans vos aliments. Privilégiez les contenants en verre, en céramique, en faïence ou en porcelaine non décorée.

6. Recouvrez les plats quand vous les réchauffez

Placez une cloche adaptée au-dessus du plat que vous réchauffez au micro-ondes pour éviter les éclaboussures.

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